Metodo Classico Oltrepò Pavese Brut Cuvèe 59 DOCG - Travaglino Barolo La Sciabola Pulltex

La Sciabola Pulltex

where the Poggio Miniera vineyard extends in all its beauty

il vino offre un bouquet intrigante di frutti rossi come fragole e lamponi

ravioli di ricotta e spinaci o risotti di pesce

nella regione di Santa Giuletta

Metodo Classico Oltrepò Pavese Brut Cuvèe 59 DOCG - Travaglino Barolo La Sciabola PulltexScoprite il Metodo Classico Oltrep Pavese Brut Cuve 59 DOCG di Travaglino, un vino spumante che incarna l'eleganza e la complessit. Prodotto da un blend sapiente di Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%), questo vino proviene dalla Vigna del Portico e da una selezione di altre vigne della tenuta. La vendemmia avviene manualmente tra il 5 e il 10 settembre, seguita da una vinificazione in bianco con pressatura soffice e una resa del 45%. La fermentazione