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il mosto fermenta a contatto con le bucce per circa 6-7 giorni a temperature di 24-26°C
Ideale per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce
Bussia and Bricco delle Viole are located in the municipality of Barolo
seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi
ottimi da bere giovani ma atti anche all'invecchiamento in bottiglia
Trento DOC 1673 Rosè Brut - Cesarini Sforza verduno il mosto fermenta a contatto1673 Trento DOC Ros Brut Nato dalla maestria enologica di Cesarini Sforza, il Trento DOC 1673 Ros Brut un inno alla Valle di Cembra. Realizzato con uve 100% Pinot Noir, questo spumante un'esperienza sensoriale che inizia con la sua tonalit rosa pallido e prosegue con un bouquet evocativo di frutti rossi e fiori di campo. Al palato, la sua struttura come un abbraccio avvolgente, grazie all'equilibrio tra acidit e morbidezza. L'invecchiamento su fecce
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