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bruchsicheren Edelstahleinsatz
Ideal für die Verarbeitung von warmen und kalten Speisen
Sichere und stabile Montage des Salamander Flash Heat
als Auftischvariante oder Einzeln oder zu größeren Einheiten kombiniert (catering kitchen) - in Anwendung mit allen varithek® 1/1 Kochmodulen
Einschließlich Loch zum Aufhängen für hygienisches Trocknen
Sous-Vide System Bratplatte bruchsicheren EdelstahleinsatzIdeal fr das schonende Garen vakuumierter Speisen im eigenen Saft fr besonders geschmackintensive und zarte Ergebnisse in der professionellen Gastronomie. Erhlt Geschmack und Textur durch sanftes Garen bei niedrigen Temperaturen Przise Temperatursteuerung 45 bis 100C fr optimale Garergebnisse Konstante Wasserzirkulation fr gleichmige Erwrmung Energieeffizient dank Deckel mit Dichtung Robustes Edelstahlgehuse fr den professionellen Einsatz Praktischer
