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Le vigne hanno oltre 35 anni e donano il frutto che viene poi affinato in legni piccoli da 500l e 225 l per 24 mesi a cui ne seguono altrettanti di affinamento in bottiglia
Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini di trebbiano spoletino fermenta spontaneamente macerando in contenitori di terracotta e ceramica per un totale di 90 giorni
Tracce di prugna
di mela e di camomilla
In chiusura note di frutta secca
etna rosso doc alta mora 2023 cusumano W28-29-sconto20 Le vigne hanno oltre 35Rosso rubino, al naso esprime belle note fruttate di mora, di ribes, di mirtillo impreziosite da richiami lievemente speziati e minerali. Al palato secco, asciutto, molto elegante. Una certa freschezza ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza. Alta Mora, sinonimo dell'avventura che i Cusumano hanno da poco intrapreso alle pendici dellEtna. Un luogo unico, capace di regalare vini di inimitabile finezza ed eleganza. Da vigneti di
