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longevo e di grande struttura
Vino Spumante "Falanghina Brut" - Feudi di San Gregorio: Giallo paglierino brillante percorso da un perlage elegante
di ottima struttura e persistenza
pollame e carni bianche leggere
è perfetto con la fagianella in salmì
alta langa extra brut docg riserva coppo 2020 coppo W27_sconto25 longevo e di grande strutturaNel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note pi fruttate. Al palato elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralit. Chiude con un finale persistente. Si tocca l'apice della qualit degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta
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