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Klima und Weinbau in dieser von Wind geprägten Region
Puglia IGT
Auszeichnungen: -
Traubensorte: Spätburgunder
Diese alten Weinstöcke verleihen dem Wein Kraft und Charakter
Spätburgunder vom Landschneckenkalk 2023 Taille:75cl Klima und Weinbau in dieserLand Region: Deutschland, Arzheim, Pfalz Jahrgang: 2023 Traubensorte: Sptburgunder Produzent: Weingut Katrin Wind Alkoholgehalt: 12% Inhalt: 75cl Auszeichnungen: 92 Falstaff Vinifikation: Die Trauben wurden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach kurzer Kaltmazerationszeit vergrt die Maische spontan mit natrlichen Hefen in offenen Maischebtten. Nach 16 Monaten Ausbau im Barrique wurde der Wein unfiltriert abgefllt.
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