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Giallo dorato intenso e brillante
al naso si riconoscono le caratteristiche note di pesca bianca
La chiave di questa trasformazione risiede nella tecnica di macerazione adottata: i grappoli interi vengono lasciati a contatto con il mosto per un certo periodo di tempo
come dimostra appunto lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello
Le rese per ettaro non superano i 25 hl
languedoc mas rousseau 2022 domaine du pas de l escalette W36-37-bolle Giallo dorato intenso e brillanteSolfiti Complesso Fresco Monovitigno Francia Occasione informale Biologici Languedoc Pollame Secondi di pesce Bianco
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