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Drei fermentierte Getränke
Niemals nass abwaschen
Frischer Koji-Reis aus eigener Herstellung — die Schlüsselzutat der japanischen Fermentation
Und jetzt in deiner Küche
Du hast schon Kristalle und brauchst nur das Glas
BIO Miso Probier-Set (4 Sorten) Sauerteig Drei fermentierte GetränkeErlebe die ganze Bandbreite der japanischen Fermentationskultur in einem Set. Vier Miso Sorten von mild slich bis krftig wrzig handgefertigt in unserer Manufaktur in Teuchern. Unpasteurisiert, lebendig, plastikfrei im Glas. Aka, Shiro, Shinshu, Awase: jede Sorte hat ihren eigenen Charakter, ihre eigene Geschichte. Rotes Miso nach 18 Monaten Reife trifft auf mildes Shiro aus kurzer Fermentation. Entdecke, was Miso wirklich kann.
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