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C Dekantierzeit keine Optimale Trinkreife mehrerer Jahrzehnte Lagerung möglich
in der Nase Aromen von saftigen
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Weinkeller Bodega y Viñedos Alnardo - Peter Sisseck
Weinkeller Viña Meín Weingebiet DO Ribeiro Traubensorten Treixadura
SELECCIÓN VIEJA VINO DULCE DE MOSCATEL Empordà C Dekantierzeit keine Optimale TrinkreifeDie ber 100 jhrigen Moscatel Trauben, die auf Schieferplatten wachsen und tief wurzeln werden manuell geerntet, sobald sie die fr einen Swein ntige berreife erreicht haben. Es wird eine strenge Auswahl von Qualittstrauben und anschlieend eine vorfermentative Mazeration durchgefhrt, um so viele Sortenaromen wie mglich zu extrahieren und ganz nebenbei mglicherweise vertrocknete Trauben zu befeuchten. Anschlieend werden die Trauben gepresst, die Haut
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