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Dieser Orange Wine aus den französischen Alpen zeigt die Rebsorte von einer völlig neuen Seite: saftig
Stilistisch kraftvoll
Ein Grauburgunder mit Tiefe und Zug
jeweils zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Holzfass (Fuder)
Die Trauben wurden teilweise entrappt und bei kühler Temperatur mazeriert
Indie Xisto Tinto Douro DOC 2021 naturwein Dieser Orange Wine aus denDie Trauben von Douro Winzer Luis Seabra stammen aus einem einzelnen, kleinen Weinberg aus der Region Cima Corgo und stehen auf ca. 650 m . M. Die Reben im Field Blend haben ein Durchschnittsalter von 70 Jahren und wurzeln in blauen Schiefer und Lehmbden. Ganztraubenpressung mit den Fen, mehrwchige Mazerationszeit und Ausbau in gebrauchten Holzfssern. Indie Xisto duftet rot und violettfruchtig nach Erdbeeren und Cassis, dahinter auch etwas Rauch,
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