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klar & hochwertig
Die Lage liegt direkt am Heiligenstein
hochwertige kulinarische Begleitung
mit mächtiger Mineralik und feiner Säure mit salzigen Akzenten
harmonisch
Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Kamptal klar & hochwertigDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden
