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Blanc de Meunier Extra-Brut
Aromatik: rote Früchte
Arbois Wein: Fumey Chatelain 'No Sin Tou Tsefs' Rotwein
Im Glas zeigt "Autour de Minuit" eine zarte goldene Farbe mit feinem Mousseux
Diese außergewöhnliche Cuvée entsteht aus 100% Chardonnay aus Montgueux – einem Terroir mit mineralreichem Kalkboden
Hélène Charbaut – La Charbauterie Premier Cru · Analyse & Daten · Stand 23.03.2026 charakter Blanc de Meunier Extra-BrutHlne Charbaut La Charbauterie Premier Cru La Charbauterie ist eine strukturorientierte Cuve aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, vinifiziert zu 100% im Holz. Die Kombination aus Reserveweinen (20212022) und der Basis 2023 erzeugt Tiefe, Textur und Balance. Mit niedriger Dosage (2,72 g L) zeigt der Wein eine klare, trockene Stilistik mit gastronomischem Fokus. Rebsorten: 45% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 12% Meunier Herkunft: Bisseuil, Mareuil sur A,
