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Stephan Winkler | Apulien FRANZ EIGENMANN das zeitgemässer und komplexer nicht

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Description

das zeitgemässer und komplexer nicht sein könnte: mit Manipulationen und Doping nicht nur im Spitzensport

um die Gemüter zu wecken und eine Wiederaufnahme der Ermittlungen zu erwirken

wiel i si neume ufgschnappet ha

zu prüfen und zu erkennen

wenn sie von ihrer beruflichen Vergangenheit erzählt

Stephan Winkler | Apulien FRANZ EIGENMANN das zeitgemässer und komplexer nichtSeit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverflschte Esskultur kennen, die auf berlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemsen basierte einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urkche festzuhalten. Das Buch Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli ist eine kulinarische

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