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le cui uve macerano per tre giorni
poi fatto riposare per circa due anni in botti di legno
facendolo conoscere con punte di eccellenza che non lo relegassero più ad un consumo prettamente regionale
lunga nella persistenza e concentrata nel frutto fino al retrogusto
Ideale per gli aperitivi più importanti
colli di luni rosso doc auxo 2024 lunae BF_solowe28-1_sconto20 le cui uve macerano perRosso rubino intenso. Al naso profumi persistenti di frutta matura, frutti di bosco, prugne e gelsi rossi. In evidenza la nota speziata che ricorda il pepe nero e la liquirizia. Al palato caldo e morbido ma ben equilibrato da una struttura importante e piacevolmente tannica. Un rosso frutto di un assemblaggio delle variet tipiche della zona, proprio a ridosso della Toscana: sangiovese, canaiolo e ciliegiolo. Auxo un rosso la cui vinificazione avviene
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