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schöne Röstnoten
das Speichelfluss verursacht und Lust auf mehr macht
Im Anschluss reift der Nebbiolo Filari sechs Monate in der Flasche
Nach einer zweitägigen Maischestandzeit wird der Wein überwiegend in gebrauchten Holzfässern (70 %) sowie in Betoneiern bei kontrollierter Temperatur ausgebaut
Gärung und Ausbau erfolgen zu 80 % im Edelstahl und 20 % im gebrauchten Barrique
La Pequenita Maturana Blanca DOCa Rioja 2019 mailingpurchaseluis schöne RöstnotenURSPRUNG Reinsortiger Maturana Blanca dessen Reben auf Kalkstein wurzeln. Handlese, dann drei Monate Maischestandzeit in Amphoren und anschlieend neun Monate Ausbau im Holzfass. Unfiltriert gefllt, dann Flaschenlager im Keller des Weinguts. Kein zugesetzter Schwefel. CHARAKTER Der maischevergorene Maturana von Alonso y Pedrajo zeigt sich im Duft sehr klar und sauber. Reifer Apfel, helle Blten, hefige Noten, Honig und Krutertee. Am Gaumen mit straffem
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