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Das Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki
die perfekte
Kein Kampf mehr mit lästigen Gräten – unsere Pinzette lässt dich im Handumdrehen wie einen Profikoch fühlen
Mit einer Länge von 195mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
Kiritsuke SG-2 Damast Blauer Türkis Griff 240mm Tsuchime Das Garasuki Messer hat dasDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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