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Der Colli Tortonesi Bianco von Oltretorrente wird aus Cortese und Favorita gekeltert
Schweinefleisch und Wild sowie reifem Hartkäse
Feigen und Aprikosen
der die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz zum Ausdruck bringt
Handlese des Sangiovese Ende September und des Montepulciano Mitte Oktober
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva "Monte Ca'Bianca" Jahrgang:2007 Der Colli Tortonesi Bianco vonBegali Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Monte CaBianca Ausbau Dieser Riserva Amarone von Lorenzo Begali stammt aus der Einzellage Monte CaBianca im Herzen der Valpolicella Classica. Gekeltert wird er aus den klassischen Sorten Corvina und Corvinone, ergnzt durch Rondinella und Oseleta. Die besten, lockerbeerigen Trauben werden im September und Oktober selektioniert und bis in den Winter getrocknet. Nach der Grung reift der Wein lange
