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Gärung mit eigenen Hefen in Betontanks
Am Gaumen geht’s dann richtig ab: straff
Am Gaumen voller Körper
2022 war ein starker Jahrgang – besonders für diesen Rosé
Traditionelle Flaschengärung
2021 Weisser Burgunder Deidesheim Wein Herne Gärung mit eigenen Hefen inReife Schmelz Charakter Der 2021er Weiburgunder zeigt direkt, wo er herkommt: sorgfltige Selektion, schonende Verarbeitung und viel Zeit im Holz haben hier einen Burgunder mit richtig Substanz entstehen lassen. In der Nase treffen reife gelbe Frchte auf feine Mandeln und einen Hauch Nussigkeit. Am Gaumen wirkt er saftig und rund, mit Birne und Apfel, dazu eine lebendige Sure und dieser typische, elegante Schmelz. Der 2021er bringt dabei sprbar mehr
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