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La liqueur de tirage è ottenuto dal mosto di riesling e chenin blanc colpiti da botrytis cinerea
Ideale con carni rosse e selvaggina
Lo spumante perfetto per i momenti conviviali e per festeggiare gli eventi della vita
Perfetto con piatti importanti di pesce
Il palato è perfetto nell’impostazione tannica
riviera del garda classico chiaretto doc 2025 olivini W16-17-franciacorta La liqueur de tirage èRosato carico; al naso ha delicate note floreali, di rosa e di pesca bianca. In bocca fresco, sapido, con un finale leggermente ammandorlato. Perfetta espressione del vino gardesano per antonomasia, il Chiaretto Olivini ottenuto con una macerazione a temperatura controllata di massimo 24 ore. che ne preserva l'immediato bouquet floreale e la stuzzicate vena acido sapida. Indicato con le pietanze a base di pesce di lago, si abbina anche con i secondi
