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harmonisch und nachhaltig – ein bestens ausbalancierter Rotwein aus der Toskana
was dem Wein eine würzige Komplexität und feine Struktur verleiht
durchsetzt mit Kies und Sand – ideale Voraussetzungen für strukturierte
Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 20°C und das statische Absetzen bei kalter Temperatur für 2 Tage entwickeln die charakteristischen Aromen
die von 220 m bis 400 m Höhe reichen
Jean Fery - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2022 BIO Magnum harmonisch und nachhaltig – einDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
