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was zu besonders saftigen und zarten Ergebnissen führt
Extrem leiser Motor für angenehme Arbeitsatmosphäre
geeignet und kann auch im Ofen verwendet werden
Ideal für professionelle Ansprüche und moderne Gastronomie
Material: PVC
SCHOKOLADEN TEMPERIERGERÄT 11,0 kg Bainmarie was zu besonders saftigen undIdeal fr die Verarbeitung von Schokolade, Fondant, Kuvertre und Saucen in Grokchen, Konditoreien und Confiserien. Das Gert ermglicht przises Temperieren dank digitaler Steuerung und grozgigem Fassungsvermgen. Schonende Erwrmung durch Wasserbad Funktion Gehuse, Behlter und Deckel aus rostfreiem Edelstahl Stufenlos digital einstellbarer Temperaturbereich von 0 bis 60C Leicht ablesbare digitale Temperaturanzeige Inklusive Temperatursensor mit 54cm Kabel
