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hin und her
erhalten werden
sodass die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält
Seine 165mm aus außergewöhnlichem Qualitätsstahl und der elegante Griff machen es zu einer stilvollen Ergänzung jeder Sammlung für kulinarische Enthusiasten
Der Buffalo-Ebenholzgriff ist komfortabel und leicht zu greifen
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 300mm Sujihiki hin und herDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
