Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) oseleta feinen Fruchtaromen und moderatem Holzeinsatz

feinen Fruchtaromen und moderatem Holzeinsatz eignet sich Piou ideal als täglicher Genusswein mit Herkunft und Charakter

Andreas Ziniel verbindet hier Zweigelt

Tabak und einem Hauch von Erde

Dieser Weißwein gedeiht auf eiszeitlichen Kalkböden

In der Nase dominieren rote Kirsche

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) oseleta feinen Fruchtaromen und moderatem HolzeinsatzDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt