Spätburgunder trocken flurstück flurfreunde Silvaner Eiswein – Edelsüße Eleganz

Silvaner Eiswein – Edelsüße Eleganz im Glas

August 2022 wurde er dann unfiltriert abgefüllt

intensiven Muskateller-Aromen – vollmundig

1x Sekt extra brut **

frisch und unkompliziert mögen

Spätburgunder trocken flurstück flurfreunde Silvaner Eiswein – Edelsüße EleganzCharakterstark. Handgemacht. Und alles andere als Mainstream. Dieser Sptburgunder wurde ganz klassisch auf der Maische vergoren offen, ehrlich und mit viel Geduld. Die Beeren wurden entrappt, leicht angequetscht, und dann durfte die Hefe ihren Job machen: Sie holte nicht nur den Zucker, sondern auch die feinen Tannine, Aromen und Gerbstoffe aus der Schale. Danach gings fr zwei Jahre ins neue 500 Liter Tonneau Zeit zum Atmen, Reifen, Wachsen.