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daraus einen Schaumwein zu machen
Da kam uns die Idee
die bei uns vor allem in der Kamptaler Riede Steinberg (der Name ist Programm) wächst
12h Maischestandzeit
Glimmerschiefer und Quarzit
Roter Traminer Ried Schenkenbichl Spätlese 2022 daraus einen Schaumwein zu machenDie Ried Schenkenbichl ist eine nach Sden ausgerichtete Kessellage in Langenlois. Es wird hier im Sommer sehr hei. Fr den Traminer ist das die perfekte Lage. Die rtlichen Trauben werden wunderbar reif und entfalten ein schnes Aroma. Wir bauen den Wein bewusst trocken aus. Das Aroma ist elegant eingebunden in eine ansprechende Sure. Der Surepegel ermglicht eine lange Lagerung und Flaschenreifung. Fakten: Riede: Schenkenbichl (Langenlois) Weingarten:
