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In den letzten Jahren ist im Piemont eine zunehmende Zahl von Winzern zu verzeichnen
ausgewogener Länge
gereiftem Käse
die Qualität und Vielfalt suchen
Der Wein entsteht aus 100 % Ribolla Gialla
Collio Ribolla Gialla DOC BIO Jahrgang:2018 In den letzten Jahren istAusbau Der Wein stammt von Gradis'ciutta, dem Familienbetrieb von Robert Princic in San Floriano del Collio im Friaul. Die Reben wachsen auf dem typischen Ponca Boden einer Mischung aus Mergel und Sandstein in rund 180 Metern Hhe. Der Wein entsteht aus 100 % Ribolla Gialla, einer der ltesten einheimischen Rebsorten des Collio. Nach einer Kaltmazeration von 24 Stunden werden die Trauben sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
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