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Destilliert von der renommierten Brennerei Poli
Der Wein reift mindestens 6 Monate lang auf der Feinhefe unter ständigem Rühren und profitiert von einer kurzen Flaschenreifung bevor er auf den Markt kommt
AusbauDieser Lagrein Riserva stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Gries bei Bozen
was die fruchtige Aromatik in den Vordergrund stellt
satte Farbe mit leichten violetten Reflexen
Montecucco Sangiovese DOCG Riserva Jahrgang:2012 Destilliert von der renommierten BrennereiAusbau Die Riserva entsteht nur in den besten Jahrgngen aus rund 35 Jahre alten Reben desselben Guts in Montenero d'Orcia. Die Trauben werden durch starkes Ausdnnen auf ein Minimum reduziert und in der zweiten Oktoberhlfte spt gelesen. Die Grung in Edelstahltanks dauert aussergewhnlich lange rund 2 Monate bei kontrollierten Temperaturen. Anschliessend reift der Wein 36 Monate ausschliesslich in grossen Fssern aus slavonischer Eiche, gefolgt von 4
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