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In seguito alle fasi della vinificazione
Dopo la vinificazione in rosso e la fermentazione malolattica
a cui seguono note agrumate di scorza di limone
pera e pesca
per poi essere lasciata riposare in acciaio sulle fecce fini per almeno un anno
salento primitivo igt se 2024 gianfranco fino W4-5-19-1-sconto20 In seguito alle fasi dellaRosso rubino. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, note di macchia mediterranea e toni balsamici. Al palato si rivela morbido, setoso e lungamente persistente. Il Salento Primitivo IGT "S" lultimo arrivato, lultima perla di Gianfranco Fino; a differenza dell"Es", nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per
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