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um Fisch und Meeresfrüchte zu begleiten
die vom roten Schiefer des Roten Hangs geprägt ist
Die Kombination aus Quinta do Bomfim (Cima Corgo) und Quinta da Senhora da Ribeira (Douro Superior)
Kakao und Toastaromen verleiht
Dichte und feingliedriger Säure
Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2024 Manzoni Bianco um Fisch und Meeresfrüchte zuWeingut Anselmo Mendes ist ganz Teil seiner Landschaft, tief verwurzelt, in seiner Heimat einer der Vordenker und Vorreiter des Terroir Gedankens. Er kennt jeden Zentimeter seiner Erde, arbeitet die wesentlichen Elemente, jede Facette jeder einzelnen Lage heraus und vinifiziert alles separat. Er besitzt eigene Weingrten in Mono und Melgao im Lima Tal. Diese werden mit nachhaltigen, die Umwelt schonenden Methoden bewirtschaftet, die Trauben von Hand
