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die aus einer strengen Ertragsregulierung stammen
kombiniert mit dem kühlen Kontinentalklima
präzises Spätburgunder mit enormer Tiefe
wie präzise alpine Weine aus Savoyen sein können
mit Trinkgeschwindigkeit
Petit Aigle Coteaux Bourguignons Aligoté & Chardonnay AOP BIO 2023 naturwein die aus einer strengen ErtragsregulierungDie Domaine Boris Champy liegt in Nantoux, im Departement Hautes Cotes de Beaune, im Anbaugebiet Burgund. Einst von Didier Montchovet 1984 mit gerade einmal 0,5 ha Rebflche gegrndet, wurde die Domaine als erstes demeterzertifiziertes Weingut im Burgund ausgezeichnet. Auf 12 ha herangewachsen, bernahm der erfahrene Boris Champy 2017 das Zepter. Ehemals in Kalifornien bei Dominus aktiv und in den berhmten Weingtern Louis Latour und Clos des Lambrays
