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- Shinotake-Gewehrbau
Aufgrund des aufwendigen und komplexen Herstellungsprozesses sind Honyaki-Messer nur in sehr begrenzter Stückzahl verfügbar
Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
Wir stellen sicher
Über viele Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das japanische Rasiermesser schließlich zu der Form
Deba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 120mm SLD - Shinotake-GewehrbauDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
