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sorretto da sentori di frutti di bosco maturi
maiale e pollo con sughi leggeri
anche di cacciagione
di liquirizia e di cuoio apre ad un assaggio armonico
senza solfiti aggiunti
alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W24-25-chicche sorretto da sentori di fruttiIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere
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