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Somit ist dieses Messer nicht nur zum Filetieren
welche sich bestens für hauchdünne und langgezogene Schnitte eignet
Kurzum ein echter kleiner Allrounder und ständiger Begleiter in der Küche
Da im Vakuum keine Oxidation stattfindet
sondern auch für Schinken wie Pata Negra oder zum Vorbereiten von Sushi und Sashimi zu verwenden
Officemesser – 11,7cm Somit ist dieses Messer nichtDas Officemesser, ist unser kleines und handliches Universalmesser. Im japanischen nennt man es auch gerne Shotoh, was so viel wie kleines Messer bedeutet. Es ist hervorragend geeignet um Schnittgut wie Kruter, Zwiebeln, Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern. Auerdem wird es sehr gerne zum Abziehen und Schlen von Obst verwendet. Kurzum ein echter kleiner Allrounder und stndiger Begleiter in der Kche. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem
