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Das Falstaff Weinmagazin vergab 100/100 Punkten für den Jahrgang 2015
Falstaff 93 Punkte
Perfekt zum Abschmecken bei Zimmertemperatur
Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen
40 Tage bei 12 – 13 °C
Domain Roger Sabon Chateauneuf du Pape Prestige Weißwein Österreich Wagram Das Falstaff Weinmagazin vergab 100/100REBSORTEN: Grenache Syrah Mourvdre (Counoise Vaccarse) WEINBEREITUNG ZERTIFIZIERUNG: Handlese, dreifache Lese, Grung in Kisten. Automatisch geregelte Grtemperatur 2830 C. Langsame und gleichmige Farbextraktion. Tannine mazerieren 1 Monat lang in der Umgebung. Die erzielte Exzellenz wurde durch die groe Kapazitt (40 und 25 hl) und die 18 monatige Reifezeit erreicht. PROFIL: Diese Cuve eignet sich fr intensive rubinrote Grenache Weine und bietet ein
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