barolo docg 2021 vietti missing-typology il Barolo Rocche di Castiglione

il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti si accosta grandiosamente anche a formaggi importanti

in cui l'impronta del territorio natio è evidente

è un vino di estrema versatilità

Da provare con un carpaccio di salmone sockeye

prugne cotte

barolo docg 2021 vietti missing-typology il Barolo Rocche di CastiglioneRosso rubino di media intensit. Il naso compatto e impeccabile, e si sviluppa su sentori di ciliegia rossa e nera matura, prugna e mora, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro olfattivo richiami al cuoio, all'eucalipto e al tabacco. L'assaggio ricco e corposo, balsamico dal tannino elegante, puro e lungo nel finale. Uve provenienti da diversi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo da cui sono stati