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Kalkmergel und zahlreiche Kalksteine prägen den Boden und schaffen zusammen mit Wind
Diese geologischen Gegebenheiten verleihen dem Wein eine mineralische Tiefe und eine feine
In der Nase zeigen sich Himbeeren
irgendwo zwischen Pfalz und Elsass
Die Trauben für den Ruppertsberger Riesling stammen aus den Lagen Reiterpfad und Spiess
Sankt Nikolaus Riesling GG 2021 Eppelmann Kalkmergel und zahlreiche Kalksteine prägenDie Parzelle liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation. Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die ltesten in unserem Bestand. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prgt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur Moderator. Durch die
