Sommertrüffel-Carpaccio Koscher 80 g alpengarnelen 6 g Kohlenhydrate 0

6 g Kohlenhydrate 0

+ bereits gereinigt und geputzt und sofort kochfertig

Zitrone und frischen Kräutern oder einer leichten Marinade

Kurz und heiß in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten

kaltes Wasser und besonders feine Meeresfrüchte

Sommertrüffel-Carpaccio Koscher 80 g alpengarnelen 6 g Kohlenhydrate 0Spezialitt: Sommertrffelscheiben in l. Koscher zertifiziert. Ideal fr Brotcroutons und zum Wrzen von Nudelgerichten. Der Hauptdarsteller dieses Carpaccios ist die geschtzte Sommertrffelsorte (Tuber aestivum vitt.), die 60 % der Zutaten ausmacht. Ihr unverwechselbarer Duft und ihr aromatischer Geschmack verbinden sich harmonisch mit den anderen Elementen und schaffen eine Geschmacksmischung, die Ihre Sinne verzaubert. Um diese exquisite Zubereitung zu