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mit lebendiger Säure und feiner Mineralität
mit Kirsche
bei der jeder Termin ein eigenes Thema in den Mittelpunkt stellt – ausgewählte Weine
also in kleinen Eichenfässern
Am Gaumen kräftig und vollmundig
Calabria Rosso IGT "Cotidie" Jahrgang:2018 mit lebendiger Säure und feinerAusbau Der Cotidie von Spiriti Ebbri stammt aus der Region Cosenza in Kalabrien. Der Betrieb vinifiziert eigene und zugekaufte Trauben von alten Rebstcken, meist aus biologischem Anbau. Die Weinbereitung ist so naturnah wie mglich gehalten: ohne Hefezusatz, ohne Filtration und ohne Zustze. Beschreibung Vollmundiger, weicher Rotwein. Sditalienisch im Charakter, dabei mit saftiger Sure und ohne die sonst hufige berholzung. Unkompliziert und
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