pinot noir les cotilles 2024 famille roux W52-1-sconto10 il mosto fiore viene mantenuto

il mosto fiore viene mantenuto a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C

per poi imbottigliare

i mille volti di un vitigno come lo chenin blanc

di spiccata mineralità

poi allo stesso tempo di buon corpo

pinot noir les cotilles 2024 famille roux W52-1-sconto10 il mosto fiore viene mantenutoIl Pinot Noir Les Ctilles di Famille Roux un rosso granato chiaro con riflessi rubino. Profuma di ribes e lampone, con note balsamiche e un'eco tostata. In bocca rotondo, di media struttura, con tannini equilibrati e un finale intenso. Realizzato da Famille Roux, il Pinot Noir "Les Ctilles" ottenuto selezionando le migliori uve provenienti dalle diverse vigne aziendali, successivamente affinate per circa 7 8 mesi. Il risultato un vino di grande