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mit lebendiger Säure und einem langen
schonend gepresst und im großen Holz aus eifeler Eiche sowie im französischen Tonneaux vergoren
Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht
was ein Großes Gewächs sein soll
Begleitet wird das Spiel von einer hauchzarten Reduktion
Bürgstadter Spätburgunder 2023 Herausragende Jahrgänge mit lebendiger Säure und einemDer Brgstadter Berg, in dem sich die VDP. Groen Lagen Centgrafenberg und Hundsrck befinden, ist sozusagen der Hausberg der Frsts. Direkt neben dem Weingut beginnt das burgundisch anmutende Rebenmeer und zieht sich nach Osten am kleinen Flsschen Erf entlang. Die Lagen im Erftal sind alle etwas khler als bspw. in Klingenberg, wo sich die VDP. Groe Lage Schlossberg befindet und so prsentieren sich dann auch die entsprechenden Sptburgunder von hier. Die
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