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weiche Tannine - gestützt durch eine frische Säure
50% Portugal/Alentejo Inverkehrbringer: Herdade da Oliveira – Estrada da Igrejinha
frischer Wein des Bioproduzenten Casa Agricola Roboredo Madeira CARM mit Zitrusfrüchten und Apfelnoten in Balance mit leichten blumigen Nuancen und intensiven mineralischen Noten
Erstaunliche Frische im Mund und ein enormer Nachhall mit Johannisbeer- und Kirschnoten
Der Herdade dos Grous Reserva 2017 reifte zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern
Michael David Winery Cabernet Sauvignon „Rapture” 2016 USA weiche Tannine - gestützt durchAuch vom 2016er Jahrgang konnten wir ein paar Flaschen ergattern. Und erneut ist dem Team von Michael David ein groartiger Cabernet gelungen. Gleich zu Beginn wird man von Aromen von Kakaopulver und frisch gebackenem Cherry Cobbler in den Bann gezogen. Am Gaumen breiten sich Schichten von dunklen Schokoladentrffeln, schwarzen Kirschen und gersteten Mandeln aus. Konzentrierter, unglaublich langer Abgang. Ein starkes Stck! Ach ja: Unter Cobbler versteht
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