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Ausbau: Kühle Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank
die fruchtige und zugleich elegante Rotweine schätzen
Boden: Llicorella-Schiefer
150 m über dem Meeresspiegel
Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und feinen Röstnoten
Sternat Lenz Chardonnay Opok 2023 Clos Manou Ausbau: Kühle Maischegärung und AusbauJahrgang: 2023 BIO Status: BIO Landwein Anbaugebiet: Steirerland Herkunft Lage: Remschnigg Ausrichtung: Sdost Hangneigung: 41 55 % Seehhe: 420 480 m Boden: sandiger Opok Weingarten: organisch biologische Bewirtschaftung, Boden begrnt mit natrlichem Bewuchs Lese: von Hand gelesen, Selektion der Trauben im Weingarten Ausbau: spontan vergoren und 22 Monate in 500l Fssern gereift Verschlussart: Naturkork Empfohlene Trinktemp.: 12 14 C Trinkreife: bis 2035
