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sapiente blend a base di montepulciano e di sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique usate per poco più di un anno e mezzo
con sentori di mandarino e ananas in particolare
la cui qualità non passa certo inosservata
arricchite da eleganti sfumature minerali
Note fruttate e richiami agrumati di cedro
alsace pinot noir jardin d eden 2024 domaine amelie charles sparr W36-37-chardo sapiente blend a base diRosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia matura e viola in evidenza. In bocca si presenta ricco ed equilibrato, con una piacevole sensazione salina che traccia il sorso di buona persistenza e lunghezza. Un vino salva serate, da servire da solo per degustarlo tra amici e appassionati dello stile biodinamico, ma anche per abbinarlo a svariati piatti dal sapore deciso. Ottimo con lo
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