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Zubereitung
Sie haben die Reisfelder in Mantua neu entdeckt
welche ohne jegliche Zusatzstoffe produziert werden
Safranpulver kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden
der den höchsten Standards entspricht und in jeder Hinsicht überzeugt
Fridolin | Käse | Glarus Wasserbüffel ZubereitungDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr
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