Santoku – 17,3cm bleiben die Werkstücke metallisch blank

bleiben die Werkstücke metallisch blank und sauber

Griffgefühl und Rutschfestigkeit

Fisch und Gemüse

Durch die leichte Abwaschbarkeit nach dem Gebrauch

einem sehr leichten und robusten Glasfaser Verbundlaminat

Santoku – 17,3cm bleiben die Werkstücke metallisch blankDas Santoku ist der Platzhirsch in der japanischen Kche und steht fr drei Tugenden also die drei Verwendungszwecke Fleisch, Fisch und Gemse. Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden. Das Santoku ist der unverzichtbare Begleiter fr jeden ambitionierten Koch. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem Damaszenerstahl (japanischer VG 10 Stahlkern) geschmiedet und erhlt einen Hrtegrad von 601 HRC. Durch