Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus Rind ostern Ein zeitloser Klassiker

Ein zeitloser Klassiker

der auf keinem abendlichen Brotzeitteller fehlen darf

Geschäftspartner oder als großes Dankeschön

Auch die „Junior“-Variante überlässt beim Schenken nichts dem Zufall: Das Paket kommt stilvoll und komplett verschenkbereit verpackt zu dir nach Hause

Wir genießen unsere Porterhouse Steaks am liebsten vom Grill

Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus Rind ostern Ein zeitloser KlassikerDer Rib Eye Cap ist kein vollkommen unbekannter Cut, denn es ist der Deckel des Rckenstcks vom Angus Rind, dem Rib Eye oder Entrecte. Das Rib Eye Cap ist also kein Teil des Entrecte, sondern sitzt, getrennt durch eine Fettschicht, oben auf. Das Steak zeichnet sich durch seine ausgeprgte Marmorierung aus, die ihm beim Grillen und Braten ein hervorragendes Aroma verleiht. Von allen ausgefallenen Steak Cuts ist der Rib Eye Cap wahrscheinlich der