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Il vino sosta poi per 48 mesi in botti di rovere francese e prosegue la maturazione con un lungo affinamento in bottiglia
Da provare con i cannelloni al sugo di funghi
frutta e spezie creano un profilo olfattivo da cui emergono come protagonisti gli agrumi
fermentate in parte a grappolo intero
nel bicchiere racconta non solo una certa ricchezza ma anche una nobiltà davvero unica
valpolicella classico doc 2023 aldrighetti Natale-12nov-21dic-sconto10 Il vino sosta poi perRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono note floreali, profumi di ribes rosso e lamponi; in bocca di media struttura, dal tannino bilanciato. Prodotto dall'azienda Aldrighetti, il Vapolicella Classico un blend di uve caratteristiche dei vini del territorio, corvina, rondinella e molinara. I vigneti sono situati a Valgatara, a un'altitudine di 200 300 metri, e sono ricchi di scheletro e rocce calcaree. Affina in acciaio per 1 2 anni e
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