lebendig und mit richtig schönem Drive
Wie beim Alte Reben Riesling von Philipp Haillet stammen die Trauben für diesen frischen Chardonnay aus dem Deidesheimer Paradiesgarten
mit Anklängen von Kalkstein
Durch gezielte Handarbeit wie das Entfernen von Doppeltrieben und das Freistellen der Traubenzone entstehen gesunde
dass hier etwas Besonderes entstehen sollte
Limestone Riesling Kabinett 2025 Pierre Ségault lebendig und mit richtig schönemKabinett ist die Knigsklasse der Mosel und an Rheinhessen denkt dabei kaum jemand. Klaus Peter Keller schon. Der Limestone ist eine Cuve aus Trauben seiner besten Kalkstein Parzellen, vorwiegend aus Westhofen, darunter Kirchspiel und AbtsE. Groe Lagen, die er fr diesen Wein bewusst leichter vinifiziert, filigraner, tnzerischer. Das Ergebnis ist ein Kabinett mit einer zarten Restse, die sich nie aufdrngt, aber alles zusammenhlt: frisch, leichtfig, mit