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Schlögel und Rücken vom Lamm von heimischen Bauern aus dem Wipptal und gern auch immer wieder mal von den Lämmern des „Villnösser Brillenschafes“ unseres Neffen Clemens
Gulasch mit Knödel und viele weitere leckere Fertiggerichte
In Knochennähe ist das Fleisch nach dem Garen oft noch zu roh
Kaiserlich-königlich
Kalbsrücken eignet sich hervorragend im Ganzen zum Braten oder Schmoren
Rollschinken Produktgruppe-Geschenke Schlögel und Rücken vom LammTraditionell und geschmackvoll! Die Scheiben vom gerucherten Rollschinken ca. 10 min bei 70 Grad im Sauerkraut erwrmen oder kurz anbraten. Dann nach Lust mit Kartoffeln und Kren servieren.
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