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piacevole e di buona beva
Luva viene raccolta a mano e la fermentazione procede a temperatura controllata in vasche dacciaio inox
tartare di salmone
Bollito misto
ai tocchi fragranti e delicatamente tostati
franciacorta extra brut docg vintage collection 2020 ca del bosco W22-23-gen11 piacevole e di buona bevaDorato pi che paglierino, con un perlage fine che non si stanca mai. La Vintage Collection di Ca' del Bosco profuma di frutta a guscio, lieviti e pasticceria, con solo un accenno di agrumi ad alleggerire. In bocca ampio e fasciante, chiuso da una sapidit che il Franciacorta raramente mostra con questa nitidezza. Ca del Bosco uno dei nomi che ha reso la Franciacorta credibile nel mondo, e la Vintage Collection dove lazienda mostra il proprio millesimo
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